Salir a comer debería ser uno de los placeres sencillos de la vida en Newnan y en todo el condado de Coweta. La mayoría de las comidas terminan con nada peor que un estómago lleno. Sin embargo, a veces, la comida contaminada envía a un comensal a la sala de emergencias. Una reclamación por intoxicación alimentaria puede ayudar a cubrir las facturas médicas y la pérdida de trabajo que siguen. Aun así, estos casos dependen de pruebas que muchas personas nunca piensan en reunir. Este artículo explica cuándo la ley de Georgia permite que usted recupere, quién puede ser responsable y por qué estas reclamaciones son más difíciles de lo que parecen.
¿Qué tan común es la intoxicación alimentaria?
Las enfermedades transmitidas por alimentos son mucho más comunes de lo que la mayoría de la gente cree. El CDC estima que 48 millones de estadounidenses se enferman por alimentos contaminados cada año. De esos, alrededor de 128,000 terminan en el hospital y aproximadamente 3,000 mueren.
El norovirus causa la mayoría de las enfermedades. En contraste, Salmonella causa la mayoría de las muertes. Otros gérmenes graves incluyen Campylobacter, Listeria y E. coli productor de toxinas.
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Llame al (980) 246-2656¿Cuándo tiene una reclamación por intoxicación alimentaria?
No todos los malestares estomacales se convierten en una demanda. Por lo general, una reclamación sólida por intoxicación alimentaria necesita tres cosas:
- Enfermedad: un diagnóstico, idealmente confirmado por una prueba de laboratorio
- Causalidad: prueba de que una comida o producto específico le enfermó
- Pérdidas: facturas médicas, trabajo perdido o daño duradero
El miedo por sí solo no califica. En un caso en Georgia, un cliente encontró manchas de sangre en un envase de comida y se preocupó por una enfermedad. Como el cliente nunca se enfermó, el tribunal no encontró daños recuperables.
Los casos graves se ven muy diferentes. Algunas infecciones llevan a hospitalización, daño renal o complicaciones durante el embarazo. En esas situaciones, las pérdidas pueden ser sustanciales y duraderas.
¿Quién es responsable de la intoxicación alimentaria?
Varias partes pueden compartir la culpa, dependiendo de dónde comenzó la contaminación:
- Restaurantes: por trabajadores enfermos, mala higiene de manos, cocción insuficiente o almacenamiento inseguro de alimentos
- Productores y procesadores de alimentos: por carne, productos o alimentos envasados contaminados
- Tiendas de comestibles y distribuidores: por vender alimentos que almacenaron o manipularon incorrectamente
La ley de Georgia da a los comensales una herramienta importante contra los restaurantes. Cuando un restaurante sirve comida por dinero, Georgia lo trata como una venta. Como resultado, el restaurante promete implícitamente que la comida es apta para el consumo. Una reclamación basada en esa promesa puede proceder junto con una reclamación por negligencia. Los tribunales de Georgia han permitido que tales reclamaciones lleguen a un jurado, incluyendo una que involucró un hueso en una hamburguesa.
Por qué es tan difícil probar la fuente
La mayoría de las personas culpan a su última comida. En realidad, muchos gérmenes transmitidos por alimentos tardan días en causar síntomas. En consecuencia, la comida que le enfermó puede no ser la que usted sospecha.
Los restaurantes y aseguradoras saben esto bien. A menudo argumentan que otra cosa causó la enfermedad. Por eso los registros médicos son tan importantes. Una prueba de heces puede identificar el germen exacto, y ese resultado reduce la fuente probable.
Las investigaciones de salud pública también pueden ayudar. Cuando varias personas se enferman, los funcionarios de salud pueden rastrear un brote hasta un solo restaurante o producto. De manera similar, los laboratorios de salud pública pueden comparar muestras de gérmenes de diferentes pacientes. Una coincidencia genética puede vincular su enfermedad a un brote conocido.
¿Por qué contratar a un abogado para una reclamación por intoxicación alimentaria?
Los restaurantes, las compañías de alimentos y sus aseguradoras rara vez admiten culpa. En cambio, cuestionan el diagnóstico, el momento y la fuente. Un abogado experimentado puede reunir la evidencia que responde a esos desafíos.
Su abogado puede obtener registros médicos, resultados de laboratorio, informes de inspección sanitaria y hallazgos de brotes. Además, su equipo legal puede identificar cada empresa en la cadena de suministro que pueda compartir responsabilidad. Mientras tanto, usted puede concentrarse en recuperarse.
Georgia generalmente permite dos años desde la fecha de la lesión para presentar una demanda. Sin embargo, evidencias como comida sobrante, recibos y registros del restaurante pueden desaparecer rápidamente.
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